যে খাবারগুলোকে একসঙ্গে রাখা ঠিক নয়

বেশিরভাগ ফ্রিজ ব্যবহারকারীরা সবজি বাজার করার পর সেগুলো একসঙ্গে সবজির বক্সে ঢুকিয়ে রাখেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কিছু কিছু খাবার একসঙ্গে রাখা ঠিক নয়। এমনকি বাজার থেকে সেগুলি একসঙ্গে একই ব্যাগে গাদাগাদি করে আনাও স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকর। যেমন-

১.শসা অন্য কোনও কিছুর সঙ্গেই রাখা ঠিক নয়। তরমুজ, কলা বা টমেটোর সঙ্গে শসা ফ্রিজে রাখলে এক ধরনের এনথেলিন গ্যাস সৃষ্টি হয়। যা সহজে সবজি নষ্ট করে দিতে পারে। এ কারণে ছোট একটি পাত্রে আলাদা করে ফ্রিজে রাখুন।

২. আলু বা মিষ্টি আলুর মতো শেকড় সবজি আলাদা আলাদা ব্যাগে ভরে রাখুন। এই দুই ধরনের আলুতেই প্রচুর খাদ্যগুণ আছে। এগুলো ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়। বরং অল্প পরিমাণে কিনে অন্ধকার শুকনো জায়গায় রাখুন।

৩. সব ফল মোটেও একসঙ্গে ফলের ঝুড়িতে রাখবেন না। বিশেষ করে আপেল ও কমলা একসঙ্গে না রাখাই ভালো। এছাড়া ফল কোনও পলিথিন ব্যাগে রাখা উচিত নয়।

প্রিয় পাঠক, আপনার মূল্যবান শেয়ার / মতামতের এর জন্য ধন্যবাদ।

পাঠকের মতামত